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秋の収穫祭、iiteで始めましょ!

アメリカでは自然の恵みに感謝する収穫祭サンクスギビングデーがある11月。日本でもボジョレヌーヴォの解禁を始め、夫婦の日勤労感謝の日など家族の集いを祝う祝日が多くあるのも11月の特徴です。

そしてこの時期が、“食欲の秋”や “実りの秋”と呼ばれるのは、食材の美味しさからくるもの。とれたての野菜を焼いてシンプルにお塩でいただくだけで美味しい季節がやってきました。

 

収穫祭を楽しむ秘訣はみんなでワイワイ楽しく作って楽しく食べること!

素材の美味しさを活かしそのままの味を楽しみながら、みんなで作れるものといえばBBQ! ですが、BBQはご近所に煙が迷惑になるかも……という懸念点も。

そんな貴方に朗報!

今オススメなのが卓上調理家電「グラファイトグリラー


このグリルの大きな特徴はなんと言ってもニオイほぼ出ないこと!一般的なホットプレートは下から熱を加えるので、食材から出た油が過熱され続け、モクモクと煙が出てしまう原因となっていましたが、グラファイトグリラーは熱源が上にあり、出た油を下に落とすため大幅な煙カットを実現。また、遠赤外線の熱線によって食材を直接熱する「輻射熱」を使用するため、まるで炭火で焼いたような仕上がりに。これなら、ベランダはもちろん換気した屋内でも使用可能で、ご近所を気にせずみんなでワイワイBBQパーティを楽しめますね。
もちろん、いつもの食卓で収穫祭をアレンジする方法はまだまだたくさんあります。椅子を全部片付けて立食スタイル床ピクニックスタイルにしたり、テーブルクロスをいつもと違うものにしたり、お皿をウッドディッシュにしたり……。スキレットのフライパンや鍋などはそのままテーブルに出してシェア方式にするだけでパーティ感を演出できます。

 

お家収穫祭のポイントはとっても簡単。

・いつもと違うスタイル(立食や床)でいただくこと

・大きなお皿からみんなで取り分けること

・テーブルクロスやキッチンナプキンをちょい足しすること

この3つだけでグッと収穫祭を盛り上げるディナーになります。ただ焼くだけで美味しい秋の実りを、せっかくだから家族のイベントにアレンジ。

ついでに可愛い洗剤とスポンジで、お片づけまでイベントにしちゃいましょう!

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